Comprendre l'alimentation anti-inflammatoire
Comprendre l'inflammation chronique de bas grade et adopter une alimentation qui soutient l'équilibre du corps, sans régime restrictif.
Pour un suivi personnalisé au Luxembourg, cet article se prolonge en consultation dans le cadre de Diabète de type 1 et 2 : accompagnement nutritionnel et de Nutrition et hypertension artérielle.
De quoi parle-t-on ?
Une inflammation de bas grade, silencieuse et prolongée, est associée à de nombreux troubles chroniques. L'alimentation ne remplace aucun traitement, mais peut soutenir l'équilibre général, en synergie avec le sommeil, l'activité physique et la gestion du stress.
Les aliments à privilégier
- Légumes et fruits variés, colorés, à chaque repas.
- Poissons gras (sardine, maquereau, saumon) 2 à 3 fois par semaine pour les oméga-3.
- Huile d'olive extra-vierge et huile de colza en assaisonnement.
- Céréales complètes, légumineuses, oléagineux non salés.
- Herbes aromatiques et épices (curcuma, gingembre, cannelle).
- Thé vert, café en quantité modérée, cacao peu sucré.
Les aliments à limiter
- Produits ultra-transformés riches en additifs, sucres et graisses de mauvaise qualité.
- Boissons sucrées et jus industriels.
- Charcuteries et viandes rouges consommées en excès.
- Alcool régulier.
Le modèle méditerranéen comme repère
L'alimentation méditerranéenne, largement étudiée, offre un cadre pratique : abondance de végétaux, cuisine maison, huile d'olive, produits de la mer, portions raisonnables et convivialité. Ce n'est pas un régime, mais un ensemble d'habitudes durables.
Au-delà de l'assiette
- Un sommeil régulier et suffisant.
- Une activité physique adaptée, plusieurs fois par semaine.
- Une gestion active du stress.
- Un accompagnement médical pour toute pathologie inflammatoire diagnostiquée.
Un plan adapté à votre situation
Une consultation permet d'ajuster ces principes à vos habitudes, à vos goûts et à votre contexte médical.
Prendre rendez-vous sur Doctena