Maladies chroniques

Cholestérol : quels aliments privilégier ?

Réduisez votre cholestérol naturellement avec ces conseils nutritionnels éprouvés. Des repères alimentaires et deux exemples de journées pour vous aider au quotidien.

Gabriela Ferent, diététicienne diplômée · affiliée à la CNS
3 min de lecture
8 juin 2024
Bol d'avoine, noix et pomme à côté de chaussures de course et d'une montre connectée

Comprendre le cholestérol

Le cholestérol n'est pas toujours l'ennemi ! Votre corps en a besoin pour fonctionner, mais c'est l'équilibre entre « bon » (HDL) et « mauvais » (LDL) cholestérol qui compte vraiment.

Graisses saturées et trans à limiter

Ces aliments riches en graisses saturées et trans augmentent votre taux de cholestérol LDL. Privilégiez les coupes maigres et les modes de cuisson sains :

Viandes grasses

Charcuteries, viandes rouges grasses — choisissez des coupes maigres

Produits laitiers entiers

Fromages gras, crème, beurre

Fritures et transformés

Aliments frits, plats préparés

Pâtisseries

Viennoiseries, gâteaux industriels

Aliments à privilégier

Ces super-aliments aident à réduire le cholestérol naturellement :

Fibres solubles

Avoine et orge
Légumineuses (haricots, lentilles)
Pommes et agrumes
Légumes verts

Acides gras oméga-3

Poissons gras (saumon, sardines)
Graines de lin et de chia
Noix
Huile d'olive

Repères alimentaires : deux exemples de journées

Jour 1

Matin : Porridge d'avoine aux fruits rouges
Midi : Salade de lentilles au saumon
Soir : Légumes vapeur et blanc de poulet

Jour 2

Matin : Smoothie avocat-épinards-pomme
Midi : Soupe de haricots blancs
Soir : Poisson blanc aux légumes

Les jours suivants

Continuez en alternant ces principes et en variant les légumes, poissons et légumineuses selon vos goûts !

Conseils pour réussir

Style de vie

  • Activité physique régulière
  • Maintenir un poids santé
  • Éviter le tabac

Bien-être

  • Limiter le stress
  • Surveiller la tension
  • Bilans réguliers

Réduire son cholestérol par l'alimentation demande de la patience et de la constance. Ces changements, adoptés progressivement, amélioreront durablement votre santé cardiovasculaire.

Besoin d'un accompagnement personnalisé ?

Pour un suivi adapté à votre situation, prenez rendez-vous avec Gabriela Ferent, diététicienne nutritionniste au Luxembourg.

Prendre rendez-vous