Nutrition des seniors et prévention de la sarcopénie
Après 65 ans, la perte de masse musculaire s’accélère et l’appétit diminue souvent. Un apport protéique suffisant, réparti sur la journée, et une activité physique adaptée sont les deux leviers les mieux documentés.
Gabriela Ferent — Diététicienne diplômée · Affiliée à la CNS
Protéines réparties à chaque repas
Perte de poids involontaire — évaluation médicale
Préserver l'autonomie
Répartition sur les 3 repas pour stimuler le muscle.
Santé osseuse et force musculaire.
Maintenir la vigilance et la fonction rénale.
L'activité physique adaptée est le partenaire indispensable de la nutrition.
Prévenir la perte musculaire
Un déficit protéique chronique, souvent invisible, accélère la fonte musculaire, les chutes et la perte d’autonomie. Le suivi vise des repas simples à préparer, appétissants et suffisamment denses en énergie et en protéines.
- Enrichissement des plats sans augmenter les volumes
- Adaptation des textures en cas de troubles de mastication
- Hydratation, souvent insuffisante avec l’âge
- Repérage précoce de la dénutrition, transmis au médecin
Ce qui est évalué en première consultation
Le bilan couvre l’évolution du poids sur six à douze mois, l’appétit, la mastication et la déglutition, les courses et la préparation des repas, la mobilité, ainsi que les traitements et analyses transmis par votre médecin.
- Répartition des protéines sur les trois repas
- Hydratation et texture des aliments
- Contraintes pratiques : courses, cuisine, budget, isolement
Ce que le suivi peut réalistement apporter
Associé à une activité physique adaptée encadrée par un professionnel, un apport protéique et énergétique suffisant aide à limiter la perte de masse musculaire. Le vieillissement musculaire n’est pas annulé et toute prescription médicale ou kinésithérapeutique reste du ressort de votre médecin.
Ce qui relève de votre médecin
Le diagnostic, les examens et le traitement médicamenteux relèvent de votre médecin. L'accompagnement diététique s'y adapte et, avec votre accord, un compte-rendu lui est transmis.
Questions fréquentes sur la nutrition des seniors
Non. Les besoins énergétiques baissent peu et les besoins en protéines augmentent. Réduire les apports accélère la perte musculaire.
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