Intoleranța la lactoză: găsirea pragului de toleranță
Intoleranța la lactoză nu se corectează prin excludere totală: majoritatea persoanelor tolerează cantități mici, mai ales luate în cursul unei mese. Însoțirea vizează stabilirea pragului individual de toleranță, protejarea aportului de calciu și păstrarea unei alimentații variate, în legătură cu medicul.
Gabriela Ferent — Dieteticiană diplomată · Afiliată la CNS
Intoleranța la lactoză nu este o alergie: excluderea totală este utilă doar dacă pragul dvs. de toleranță o impune. Diagnosticul revine medicului.
Stabilit de medic, cel mai adesea printr-un test respirator cu hidrogen
Pragul dvs. individual de toleranță și un aport de calciu protejat
Repere pentru protejarea calciului
Același calciu ca laptele standard; practic pentru băuturi și preparate.
Natural foarte sărace în lactoză; bine tolerate de majoritatea persoanelor.
Băuturi și iaurturi vegetale îmbogățite cu calciu: verificați conținutul pe etichetă.
Cantitățile adaptate depind de pragul dvs. de toleranță, stabilit în timpul consultațiilor.
Lactoză și lactază: ce se întâmplă
Lactoza este zahărul din lapte. Digestia ei se bazează pe lactază, o enzimă intestinală a cărei activitate descrește adesea cu vârsta. Când lactaza este insuficientă, lactoza nedigerată fermentează în colon și poate provoca balonare, dureri abdominale și diaree.
Această situație este foarte diferită de alergia la proteinele laptelui: sistemul imunitar nu este implicat, iar reacția depinde de cantitatea ingerată. De aceea excluderea totală nu este aproape niciodată obiectivul.
Stabilirea pragului de toleranță
Pragul de toleranță variază mult de la o persoană la alta. Se stabilește printr-un test alimentar supravegheat: câte un aliment-test, în cantități progresive, cu un jurnal al simptomelor pentru a distinge ce declanșează cu adevărat disconfortul.
- Câte un aliment-test (lapte, iaurt, brânză proaspătă) în cantități progresive
- Jurnal alimentar și de simptome pentru ghidarea interpretării
- Identificarea surselor ascunse de lactoză în produsele procesate
- Coordonare cu medicul sau gastroenterologul
Protejarea aportului de calciu
Riscul unei excluderi prost conduse este un aport insuficient de calciu. Laptele și iaurturile fără lactoză, brânzeturile maturate, apele minerale bogate în calciu, nucile și alternativele vegetale îmbogățite permit menținerea aportului fără simptome. O eventuală suplimentare se evaluează împreună cu medicul.
Rambursare CNS
Intoleranța la lactoză nu figurează ca atare printre afecțiunile din anexa E; consultația rămâne posibilă în regim privat. Rambursarea se poate aplica pe bază de rețetă conformă pentru anumite afecțiuni din anexă, precum boala celiacă sau BII.
Ce ține de medicul dumneavoastră
Diagnosticul, investigațiile și tratamentul medicamentos rămân în responsabilitatea medicului. Consilierea dietetică se adaptează acestora și, cu acordul dumneavoastră, un raport îi este transmis.
Întrebări frecvente despre intoleranța la lactoză
Nu, de obicei nu. Majoritatea persoanelor intolerante tolerează cantități mici de lactoză, mai ales în cursul unei mese, precum și brânzeturile maturate, natural sărace în lactoză. Obiectivul este găsirea pragului, nu excluderea unei grupe întregi de alimente.
Monitorizarea dietetică stabilește o listă concretă de surse de calciu adaptate toleranței și obiceiurilor dvs. În caz de îndoială, medicul evaluează situația și decide, dacă este cazul, o suplimentare.
Gata să începeți un plan de îngrijire?
Programați-vă la Gabriela Ferent — trei cabinete în Luxemburg, consultații cu rambursare CNS posibilă pe bază de prescripție sau private.
Programează o consultație