Anemia și carențele nutriționale
O carență se corectează întâi identificând cauza, ceea ce revine medicului. Apoi intervine munca dietetică: îmbunătățirea aportului și mai ales a absorbției, adesea mai decisivă decât cantitatea.
Gabriela Ferent — Dieteticiană diplomată · Afiliată la CNS
Absorbția, mai mult decât cantitatea
Analize prescrise de medic
Îmbunătățirea absorbției fierului
Fierul vegetal se absoarbe slab, dar vitamina C la aceeași masă îi multiplică absorbția, în timp ce ceaiul, cafeaua și calciul o reduc net. Decalarea acestor băuturi cu o oră schimbă adesea mai mult decât lista de alimente.
- Asocierea fierului vegetal cu vitamina C la aceeași masă
- Decalarea ceaiului, cafelei și calciului față de mesele bogate în fier
- Atenție la B12 în alimentația vegană
- Reevaluarea analizelor cu medicul
Ce se evaluează la prima consultație
Evaluarea se bazează pe analizele prescrise de medic (hemogramă, feritină, vitamina B12, folați după caz), pe aportul real și pe factorii favorizanți: menstruații abundente, alimentație vegetariană dezechilibrată, tulburări digestive, chirurgie digestivă.
- Asocierea fierului cu vitamina C în aceeași masă
- Distanțarea ceaiului și a cafelei de mese
- Distribuirea surselor de fier hemic și nehemic
Coordonare medicală și limite
Anemia trebuie investigată medical: alimentația singură nu corectează o carență instalată și nu înlocuiește niciodată suplimentarea prescrisă sau căutarea unei cauze subiacente. Cabinetul lucrează la aport și absorbție, complementar monitorizării biologice a medicului.
Ce ține de medicul dumneavoastră
Diagnosticul, investigațiile și tratamentul medicamentos rămân în responsabilitatea medicului. Consilierea dietetică se adaptează acestora și, cu acordul dumneavoastră, un raport îi este transmis.
Parcurs de corectare a fierului
- 1
Bilanț biologic de confirmare
- 2
Optimizarea perechilor de absorbție
- 3
Control la 3-6 luni cu medicul
Întrebări frecvente despre anemie și carențe
Moderat: fierul lor este puțin biodisponibil, iar oxalații îi limitează absorbția. Leguminoasele și semințele sunt adesea mai eficiente.
Gata să începeți un plan de îngrijire?
Programați-vă la Gabriela Ferent — trei cabinete în Luxemburg, consultații cu rambursare CNS posibilă pe bază de prescripție sau private.
Programați o consultație